Hibiskus Sirup

Der Blütenkelch, der zur Samenreife fleischig wird und seine Farbe zu einem leuchtenden Rot verändert, zeichnet sich durch guten Geschmack und eine angenehme Säure aus. Er wird daher zur Herstellung von Hibiskustee , Hibiskussirup, Süßspeisen, Limonaden, Marmeladen oder Likören verwendet. In getrockneter Form wird er in Ägypten als Tee genutzt, der als Karkadeh bezeichnet wird.

Der Hibiskussirup, mit einem kleinen Hauch mit Sternenanis, verleiht dem Sirup einen exotischen Geschmack, der frisch und süffig ist.

Eignet sich hervorragend auch zum Mixen mit Prosecco oder anderen alkoholartigen Getränken.

Der Hibiskussirup kann selbstverständlich auch warm (als Punch) getrunken werden.